tiistai 21. tammikuuta 2014

3v hääpäiväkakku


Niin se aika vaan rientää uskomattoman nopeasti, nyt me ollaan oltu kolme vuotta naimisissa!
Tein viikonloppuna sen kunniaksi kakunkin, joka saatiin kans syötyä tosi nopeasti. Niin noh, oli meillä vähän apujoukkojakin kakkua tuhoamassa. :-D





Pohja tässä on 3 munan sokerikakkupohja ja paistoin sen sydämenmuotoisessa vuoassa. Kakku on kostutettu maidolla, johon on sekoitettu vaniljasokeria. Kakussa on vain yksi kerros. Täyte kaikessa yksinkertaisuudessaan: sipaisu vadelmahilloa halkaistulle pohjalle, siihen päälle kermavaahtoa, jossa vadelmahilloa vähän seassa (lisäksi sokeria ja vaniljasokeria). Lopuksi toinen pohjanpuolikas päälle.

Tein kakkuun kinuskikuorrutteen sokerista ja kermasta, aluksi paahdoin sokerin ja lisäsin sitten kerman sekaan. Eka satsi meni pilalle, mutta tokalla kerralla onnistui! Oli muuten ekat kerrat, kun keittelin kinuskia kotona. Lisäksi pursotin kermat reunoille ja koristeeksi ripottelin sokerihelmiä ja pari vaahtokarkkia. Mukavan yksinkertainen, mutta hyvänmakuinen kakku tuli. :-)


Tässä vähän lähikuvaa epäsymmetrisistä pursotuksista :-D






Iitu

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti